Kochkurse und Veranstaltungen
08.06.2024 Kochkurs Veggie/Vegan
Holt euch Inspiration für eine Küche mit mehr pflanzlichen Produkten. Vegane Küche ist unglaublich vielseitig und kreativ- und braucht nicht viel um lecker zu sein!
90€ p.P. inklusive aller Getränke
Beginn 16 Uhr
30.und 31.08.2024 Kampf der Köche Spezial: Feuer und Flamme! *kein Kochkurs
Eine unserer beliebtesten Veranstaltungen kommt in den Sommer: mit Torben Glaser (ehem. Küchenchef Planea, ehem. Küchendirektor Freizeit Inn Göttingen) stehe ich an Grill und Herd - wir müssen unser Können für euch unter Beweis stellen, indem wir aus völlig unbekannten Warenkörben jeweils 3 Gänge für euch kochen.
Und zum Schluss seid ihr die Jury in diesem Kampf, denn ihr könnt Punkte vergeben und somit den Sieger küren.
98€ p.P. inklusive aller Getränke
Beginn 17 Uhr
24.08.2024 Fisch Menü *kein Kochkurs
An diesem Abend werde ich ca seit einer Woche wieder zuhause von meinem Angelurlaub in Norwegen sein. Den dort gefangenen Fisch werde ich euch hier servieren. Also drückt mir die Daumen, dass mir etwas Gutes an den Haken kommt ;)
110€ p.P. inklusive aller Getränke
Beginn 18 Uhr
07.09.2024 „Zwei gegen den Rest der Welt“ 6-8 Gang Menü mit Gastkoch Jürgen Reidt aus der Traube Tonbach in Baiersbronn *kein Kochkurs
***Er kommt. Jürgen Reidt.
Ein Herd. Eine Kochjacke. Ein Mann.
Ein Mann und sein Kochmesser kämpfen gegen das Unrecht.***
Der wichtigste Lehrmeister in meiner Laufbahn zum Koch, mit dem ich 1,5 Jahre lang in der Küche stehen durfte. Jürgen Reidt selbst ist Küchendirektor in der Traube Tonbach, dem renommiertesten Hotel Deutschlands und bereits seit 40 Jahren in dem Hotel im Schwarzwald tätig.
An diesem Abend wird wieder gemeinsam gekocht, abwechselnd servieren wir euch unsere Gänge.
120€ p.P. inklusive Getränke
Beginn 18 Uhr
27.09.2024 Kochkurs Wild auf Pilz
Hier gibt es Spannendes zur Zubereitung von Wild und Waldfrüchten zu lernen und zu schmecken. Kommt mit auf einen Waldspaziergang in meiner Küche!
Übrigens jägerfreundlich an einem Freitag.
100€ p.P.
Beginn 16 Uhr .
12.10.2024 Sushi Kochkurs mit Sushi Profi Maximilian Ullrich von Sushi Daily
Für alle die gerne mal selbst Hand an die Rolle legen wollen.
Mit Maximilian Ullrich habe ich lange Zeit zusammen bei Deutsche See gearbeitet. Ihn hat es zwischenzeitlich in die Sushiszene verschlagen und gerne will er euch zusammen mit mir die Kunst der Sushiherstellung zeigen.
100€ p.P. inklusive aller Getränke
Beginn 16 Uhr
Anmelden könnt ihr euch bei mir telefonisch unter 017666 33 6158
oder per Mail:
Kochkurse
Bei meinen Kochkursen leite ich euch an, wie ihr bestimmte Gerichte zubereitet. Dabei kocht ihr nach einem von mir vorgegebenen Rezept und ich zeige euch den richtigen Umgang mit den Lebensmitteln, sowie viele Tipps und Kniffe vom Küchenmeister.
Menü
Wenn ihr ein Menü in meiner Kochschule bucht, braucht ihr keinen Handschlag rühren. Ihr lasst euch von mir in geselliger Runde bekochen und seid natürlich jederzeit dazu eingeladen, mir dabei über die Schulter zu schauen.
Exklusive Veranstaltungen und Catering
Ihr würdet zu einer Familienfeier gerne mal etwas Besonderes machen, zum Beispiel einen Kochkurs? Oder eine Teambuildingmaßnahme mit den Mitarbeitern? Auch das ist bei mir möglich.
Zu besonderen Anlässen in der Familie oder in der Firma komme ich auch gerne mit meiner Küche zu euch.
Einblicke in die Kochschule
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